Kollageen on valge, läbipaistmatu, hargnemata kiuline valk, mis esineb peamiselt loomade nahas, luudes, kõhredes, hammastes, kõõlustes, sidemetes ja veresoontes.See on äärmiselt oluline sidekoe struktuurne valk ja mängib rolli organite toetamisel ...
Loe rohkem